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2019年09月09日 星期一
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月饼飘香 中秋“味”浓
作者: 本报记者 葛洋    来源:中国三门峡网 - 三门峡日报

    中秋节即将来临,月饼再次走俏市场。连日来,记者走访我市各大商超、市场发现,虽然月饼原料价格略有上涨,但其价格和去年差不多。眼下,网红月饼颇受青睐,有不少市民尤其是“80后”“90后”年轻人购买尝鲜。

    网红月饼走俏

    网红月饼因其品种丰富、口味独特,受到不少消费者的青睐。市民刘女士告诉记者:“在网上随便一搜,网红月饼有十几种,如今买月饼,选择真是太多了。”

    记者在市区几家知名蛋糕店注意到,一款8只装的流心奶黄月饼格外畅销,文明路中段一家蛋糕店店员李女士告诉记者:“该款月饼已经销售了两万多件,消费者主要是年轻人。”“先买点尝鲜,不一定要过节那几天才吃。”一位正在选购月饼的顾客说,“看见网上推荐的流心奶黄月饼,想买点这些奇特口味尝尝看。”

    此外,黑金巧克力脏脏月饼也被摆在柜台的醒目位置。店员李女士介绍:“黑金巧克力脏脏月饼上市仅一周,店内有两种不同的款式,6只装的礼盒售价168元,并且享受第二份半价。两只装的礼盒售价58元,现在买一赠一。”

    在嘉亿城市广场一家手工月饼工坊,也有脏脏月饼的身影,负责人赵先生表示:“脏脏月饼的创意来源于之前火爆的脏脏包,至于价格方面,脏脏月饼也与脏脏包基本保持一致。虽然上市时间不长,但是许多脏脏包的爱好者也都成为了月饼的新粉丝。”

    除了口味变化,今年月饼营销与包装方式也个性十足。“最近我们一款冰皮月饼很受欢迎,订单已排到半个月以后。”赵先生表示,他们借助微信商城等网络平台,通过团购等方式提前宣传,生意红火。

    散装月饼备受青睐

    “散装月饼,这种小块的水果月饼每个价格在3元至8元之间,大块的蛋黄、莲蓉月饼价格在10元左右。”在市区崤山路一家蛋糕店内,工作人员正忙着招呼前来购买月饼的顾客。据其介绍,豆沙、五仁等传统口味的老式月饼价格在30元/斤左右,与去年基本持平,包装简约的散装货已陆续上市。

    记者在丹尼斯、永辉、千禧等大型连锁超市走访时发现,不少柜台已摆出月饼专区,除了传统的五仁、枣泥等口味外,还有山楂、榴莲等“非主流”口味,价格集中在每斤15元至45元之间。

    “散装月饼‘打头阵’,提前‘预热’,希望通过观察前期的购买情况来预估后期月饼销量,另外也是为了延长月饼销售季。”一家大型超市负责月饼销售的刘经理表示,今年月饼的原料价格出现不同幅度上涨,月饼生产成本较往年有一定提高,但各大月饼生产商为提前占领市场,目前上市的月饼价格基本同去年持平。

    市民李先生表示:“高糖高油的东西要少吃,现在商家改成小月饼,这样很适合老年人,散装月饼也符合时下倡导的节俭风。”

    线上月饼销售火爆

    线下门店销售火热,线上的销售大战也十分激烈,不少网络电商和微商推出“私房月饼”,以“纯手工”“可定制”为卖点,吸引着不少消费者。

    记者登录京东等网络平台发现,各类私人定制款的月饼吸引不少年轻消费者。在不少包装盒上,还印有“学霸”“处女座”“吃货”等年轻人熟悉的语言符号;“我想静静”“友谊的小船”等一批网络流行词也出现在定制月饼礼盒上。“若订货量大,不但可定制各种文字图案,还能帮您设计独特的包装盒造型。”一位淘宝电商表示。

    为进一步增强我市食品生产企业和广大市民的质量意识,9月6日,三门峡市消费者协会联合20余名消费者代表和维权志愿者前往市区食品企业和市区商场、超市,开展中秋节前食品安全消费体察活动,并现场体验手工月饼的制作全过程。

    针对网售月饼火爆的情况,市消费者协会相关负责人表示:“线下超市销售的月饼,必须是合法合规的生产厂家。对于微商来讲,因为这个渠道目前在监管上还是一个盲点,所以其是否具备合法的生产手续,还请消费者擦亮眼睛,好好甄别一下。”

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